Außen goldbraun und knusprig, innen weich und zart. So lässt sich unser Butterzopf, der im Jahr 2024 zum besten Zopf im FM1-Land gewählt wurde, am besten beschreiben. Traditionelle Handwerkskunst und hochwertige, regionale Zutaten wie der Toggenburger Bergweizen und die Toggenburger Bergbutter zeichnen unseren Butterzopf aus.
Zutaten
WEIZENMEHL, WASSER, BUTTER, MAGERMILCHPULVER, EIER FREILAND, WEIZENPROTEIN, SPEISESALZ, BACKHEFE, SAUERTEIG GETROCKNET (WEIZEN, ROGGEN), WEIZENKLEBER, GERSTENMALZMEHL, WEIZENGLUTEN, DEXTROSE, ZUCKER, WEIZENQUELLMEHL, WEIZENSTÄRKE, WEIZENKEIME, ACEROLA FRUCHTPULVER (TRÄGER : MALTODEXTRIN), ENZYME